Unsere Verpflegungslösung für Ihr Unternehmen

Die Menü-Manufaktur Hofmann ist der qualitätsführende Verpflegungsspezialist für alle Bereiche der modernen Gemeinschaftsverpflegung, der mit hoher Flexibilität und traditioneller, handwerklicher Fertigung innovative und zielgruppenspezifische Verpflegungs- und Dienstleistungskonzepte anbietet.

MAMAS QUALITÄTSPHILOSOPHIE:
​Wir stehen seit jeher für Qualität, Vielfalt und Frische und leben seit 1960 unseren Manufaktur-Gedanken. So pflegen wir langjährige Partnerschaften mit handverlesenen Lieferanten und verarbeiten auf traditionell-handwerkliche Weise tagtäglich frische Rohwaren direkt vor Ort in unserer Menü-Manufaktur. Mit  unseren hauseigenen Einrichtungen wie Metzgerei, Pfannkuchen Bäckerei, Maultaschenfertigung oder auch unserer Gewürzküche bewahren wir die für unsere Qualität so wichtige Hersteller-Kultur.

MENÜAUSZUG
KABUKI Dressings – das sind japanisch inspirierte und mit viel Hingabe und Sorgfalt produzierte Salatsaucen. In der Schweiz in Kloten (ZH) hergestellt und von Hand zubereitet – frisch ohne Pasteurisation, für einen authentischen und vollen Geschmack.
  • ohne Geschmacksverstärker
  • ohne künstliche Zusatzstoffe
  • ohne Hefeextrakt
  • ohne tierische Produkte (vegan)
Der von uns mit grösster Sorgfalt entwickelte Ausguss-Deckel wird getreu unserer Philosophie zu 100% in der Schweiz produziert. Für eine präzise und saubere Dosierung!
Für den Salat, als Dip, Marinade oder zum Abschmecken von Gemüse, Reis, Pasta, Fisch, Fleisch oder Tofu – die KABUKI Dressings sind so vielseitig wie grenzenlos gut. Swiss Made. Japan Taste.

Sortiment IN:

IN
Berner Rose Äpfel
Steinpilze
Jagdbirnen
​Marroni gekocht geschält

Sortiment OUT:

OUT
Mirabellen
Pflaumen gelb
Aprikosen
Butterbohnen

Preisentwicklung:

steigend
Tomaten
Erdbeeren
stabil
Salate
sinkend
Blumenkohl
Broccoli

Allgemeine Informationen:

Verfügbarkeit Erdbeeren
Zur Zeit gibt es zu wenig einheimische Erdbeeren auf dem Markt. Aus diesem Grund sind die Preise leicht angestiegen und es wird mit Import-Beeren ergänzt bis auf weiteres...