Pasta "Upper East Side"
Saftiger, gedünsteter Wild-Lachs auf typisch asiatischen Nudeln, mit einer milden Zitronen-Orangen-Sauce, feinem Spinat und zartem Spargel, abgeschmeckt mit Apfelstückchen und Zwiebeln.. Portionsgewicht 400g

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Ofen-Kräuterfisch
​Delikates Kap-Seehechtfilet mit Kräuermarinade auf würzigem Asia-Gemüse-Bett, dazu Basmati-Reis. Portionsgewicht 350g

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Bandnudeln mit Wildlachs
In Zitronensauce mit Sahne und Weisswein, Broccoli, Portionsgewicht 480 g

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Thai Lime
Typisches grünes Thai-Curry aus unserer hauseigenen Gewürzküche, mit edlen Garnelen und Basmatireis in einer scharfen Currysoße aus grünem Chili, Zitronengras, einem Schuss Kokosnussmilch und Schalotten, verfeinert mit Limettenblättern.

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Wildlachs auf Wok-Gemüse
2 Wildlachsstücke, mit Sesam-Cashewkern-Garnitur, auf mariniertem Gemüse mit grünem Spargel. Portionsgewicht 330g

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Wildlachs "Verdura"
2 Wildlachsstücke, mit Königserbsenschoten, Zucchini und Cherrytomaten, auf sahnigen Zitronen-Pfeffer-Bandnudeln, mit Weißwein. Portionsgewicht 450g

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Knuspriges Fischfilet "Pomodoro"
2 paniertes Alaska-Seelachsfilet mit feiner Tomatenfüllung, Kartoffel-Broccoligratin. Portionsgewicht 415g

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Gegrilltes Fischfilet
Alaska-Seelachsfiletschnitte mit Tomaten-Gemüseragout, verfeinert mit Kräutern und Weißwein, dazu Kartoffelgratin. Portionsgewicht 560g

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